À propos de son travail et de ses inspirations, il déclare : "Je m'inspire de la Méditerranée pour créer des bijoux artisanaux colorés et sensuels où je combine le titane ou le timas avec l'or, l'argent, les diamants et les pierres précieuses. Je suis fasciné par la couleur, le métal travaillé et la nature comme base pour la création de mes pièces. Le titane damassé ou timas est un matériau innovant. C'est une belle fusion des techniques décoratives de l'ancien et du nouveau monde qui me fascine et intègre mes créations."

Les œuvres de José font partie de l'exposition permanente du MUSÉE NATIONAL DE ZURICH "Collection Alice et Louis Koch".